Donat Kentang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 buah kentang, direbus, lalu ditumbuk hingga halus
• 250 gram tepung terigu
• 1/2 bungkus fermipan
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan mentega, cairkan
• 1 sendok gula pasir
• susu bubuk secukupnya

Cara membuat donat kentang:

1. Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. 
2. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira setengah sampai satu jam)
3. Bentuk adonan menjadi donat, jika ingin rapi bisa menggunakan cetakan. Ulangi hingga semua adonan selesai dibentuk.
4. Goreng di minyak panas, angkat dan hias sesuai selera.
5. Donat kentang siap disajikan selagi hangat.